Martinez 是现代马天尼一脉金酒-味美思调酒谱系公认的文字记录起点，被后世尊为“马天尼之父”。
Martinez 是现代马天尼一脉金酒-味美思调酒谱系公认的文字记录起点，被后世尊为“马天尼之父”。它以金酒为基底，搭配甜味美思与黑樱桃利口酒，以苦精平衡风味，采用搅拌法在鸡尾酒杯中出品。作为现代干马天尼的直系祖先，早期的马丁内斯比后世马天尼更甜、更丰富、更圆润——20 世纪以降马天尼家族“越干越好”的演化方向，本质上是对马丁内斯配方的持续简化与干化。这杯酒是连接古典调酒与现代极简主义的关键桥梁。
马丁内斯的的名字关联美国加州马丁内斯镇（Martinez）。流传最广的起源故事来自淘金时代：一位即将启程前往旧金山的淘金客走进当地酒吧，调酒师利用手边的金酒、甜味美思、苦精和黑樱桃利口酒调配出一杯酒，以小镇命名。但该故事缺乏同期一手史料佐证，属于后世流传的传说。
1884 年，O.H. 拜伦（O.H. Byron）在《现代调酒师指南》（The Modern Bartender's Guide）中留下最早文字记录，但配方描述极为简略：“与曼哈顿相同，只是用金酒代替威士忌。”——并未写明金酒种类及黑樱桃利口酒等辅料。包含完整辅料（老汤姆金酒、甜味美思、黑樱桃利口酒、苦精）的成熟马丁内斯配方，见于后续数年的调酒出版物。
后世常将马丁内斯与传奇调酒师杰瑞·托马斯（Jerry Thomas）关联。但托马斯 1862 年《调酒师指南》及其后续版本中，并未收录名为“Martinez”的配方；最接近的是名为“Martine”的鸡尾酒（老汤姆金酒、甜味美思、橙味库拉索、苦精）。Martinez 究竟是独立创制还是从 Martine 演化而来，目前尚无定论。
如今，鸡尾酒史学界普遍认为，马丁内斯是现代干马天尼的直系祖先。19 世纪原版配方更甜、更丰富，而后世马天尼家族的干化演进，本质上是对马丁内斯结构的不断简化。
马丁内斯的配方在历史上经历过演变，主要分为两种风格：
| 原料与参数 | 古典式（19 世纪风格） | 现代偏好式 |
|---|---|---|
| 基酒 | 老汤姆金酒（Old Tom Gin，微甜） | 伦敦干金酒（London Dry Gin） |
| 味美思 | 红甜味美思 30ml | 红甜味美思 20 - 30ml |
| 核心辅料 | 黑樱桃利口酒 1 吧勺（约 5ml） | 黑樱桃利口酒 1 吧勺（约 5ml） |
| 苦精 | 安格斯特拉苦精或波克苦精 2 注 | 安格斯特拉苦精 2 注 |
| 金酒用量 | 45 - 60ml（味美思常多于或等于金酒） | 60ml（金酒比例显著提高） |
| 装饰 | 柠檬皮（拧油后丢弃） | 柠檬皮或橙皮（拧油后丢弃） |
| 原料 | 标准用量 | 风味作用 |
|---|---|---|
| 老汤姆金酒 | 45 - 60ml | 酒体基底，微甜谷物感与柔和杜松子香气 |
| 红甜味美思 | 30ml（历史版本可达 45ml） | 甜润草本，提供香草、葡萄干、肉桂的温暖香料感 |
| 黑樱桃利口酒 | 5ml（1 吧勺） | 标志性风味，提供独特的坚果与果核香气 |
| 安格斯特拉苦精 | 2 注（约 0.5 - 1ml） | 草药苦底，撑起风味骨架 |
| 装饰 | 柠檬皮（古典）或橙皮（现代） | 柑橘精油提香，不投入杯中 |
马丁内斯与马天尼、曼哈顿一样，是全酒类原料的鸡尾酒，必须用搅拌法调制。摇和会导致酒体浑浊、口感毛躁，破坏其应有的丝滑质感与澄澈外观。
| 变体名称 | 改动方式 | 风味特点 |
|---|---|---|
| 干马丁内斯（Dry Martinez） | 将甜味美思替换为干味美思 | 风格更凛冽，接近干马天尼的干爽骨架，但仍保留黑樱桃利口酒的标志性风味 |
| 橙味马丁内斯（早期分支） | 加入少量橙味库拉索 | 流传度有限的早期分支变体，增添橙皮甜香 |
马丁内斯是整个金酒+味美思家族的谱系起点，是马天尼家族的直系祖先。甜马天尼是后期衍生，并非马丁内斯——二者结构相似，但黑樱桃利口酒是马丁内斯不可替代的身份标识。
| 对比酒款 | 同源相似点 | 核心差异 |
|---|---|---|
| 甜马天尼（Sweet Martini） | 金酒+甜味美思+苦精的搅拌结构 | 无黑樱桃利口酒，风格更简约；本酒以黑樱桃利口酒为核心标志性风味 |
| 干马天尼（Dry Martini） | 金酒+味美思+苦精的搅拌结构 | 以干味美思替代甜味美思，比例持续走低，风格凛冽干爽；本酒以甜味美思+黑樱桃利口酒构建甜润饱满的骨架 |
| 曼哈顿（Manhattan） | 烈酒+甜味美思+苦精的搅拌结构 | 以黑麦威士忌为基底，无金酒草本与黑樱桃利口酒风味 |